2025年8月17日-20日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、中国食品工业协会主办的“欧倍尔杯”第七届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛在吉林大学和平校区举行。我院食品科学与工程专业学生团队荣获全国总决赛团体二等奖。
本次总决赛共设理论赛项、食品工程类仿真操作和食工原理类设备实验操作三部分赛项，全面考察学生的专业理论知识、虚拟仿真操作能力及设备实验操作与实验报告撰写能力。我院食品科学与工程专业崔正敏、阎凤和田芙蓉3名同学组建的参赛团队在陆红佳、冷进松和游玉明3位老师的悉心指导下，斩获佳绩，表现出扎实的专业功底、默契的团队协作与出色的实操能力。
此次参赛不仅是对我院食品专业教学成果的检验，更促进了学生实践能力、创新能力与团队合作精神的提升。我院将继续以各类学科竞赛为抓手，深化实践教学改革，着力培养高素质应用型食品专业人才，为食品行业发展贡献力量。
撰稿：陆红佳 审核：游玉明 照片：陆红佳 发布：戴媛
